わさびスリスリ
ETC深夜割引を使って安曇野から松本辺りまで行ってきました。
安曇野の3連水車は何度でも見たくなる夢のような風景。此処のわさび園に大きな駐車場があることは知っていたので、ここを起点に駅の近くまで周遊。アルプスは北のほう、鹿島槍が見える程度で雲に隠れていて残念。
ただで駐車するのも悪いので、蕎麦を食べます。ワサビは自分で摺るシステム。半分入れただけで十分。どっぷりつゆに漬けると底に溜まったワサビをもろにすくい取ってしまって辛くてしょうがない。ちょっとだけ漬けるのが正解みたいです。
何年も前（十年以上？）にもgenさんがワサビ田の写真をあげていたように記憶してます。
ちゃんとしたわさびだと、捨ててしまうのがもったいないですね。かといって舐めるわけにもいかないし。
何年も前（十年以上？）にもgenさんがワサビ田の写真をあげていたように記憶してます。
ちゃんとしたわさびだと、捨ててしまうのがもったいないですね。かといって舐めるわけにもいかないし。